Rosstiseria El Senyoret
Lubina
Lubina
El nostre llobarro és un plat que destaca per la seva frescor i senzillesa, ideal per als que aprecien els sabors naturals del mar. Aquest llobarro, cuinat a la planxa o al forn, es presenta amb una pell cruixent i carn sucosa, acompanyada d'una guarnició de vegetals frescos o patates al vapor. Amanida amb un toc d'oli d'oliva verge extra i llimona, és una opció lleugera, saludable i deliciosa.
Origen i Qualitat dels Ingredients
Origen i Qualitat dels Ingredients
- Lubina Fresca: Lubina d'origen local, seleccionada diàriament per la frescor i el sabor suau.
- Guarnició: Vegetals frescos de temporada o patates al vapor, elegits per la seva qualitat i frescor.
- Amaniment: Oli d'oliva verge extra de primera premsada i llimona fresca, sense additius, per realçar el sabor natural del llobarro.
Procés de Preparació
Procés de Preparació
- Mètode de Cocció: El llobarro es cuina a la planxa o al forn per assegurar una pell cruixent i una carn sucosa i tendra.
- Preparació: S'amaneix lleugerament amb oli d'oliva i llimona per mantenir l'enfocament al sabor natural del peix.
- Control de Qualitat: Cada llobarro s'inspecciona i cuina amb precisió per garantir-ne la frescor i el sabor excepcional.
Recollida i contacte
Recollida i contacte
- Adreça de Recollida: Carrer Lluis Auguet Nº8, Esparreguera, Catalunya.
- Modificacions: Per a canvis a l'hora de recollida o qualsevol consulta, contacta'ns al Fix: 930074301 o Movil: 665492246 .
